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更新日期：2018-06-13
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Baso 或 bakso (肉丸) 是一种通常在印度尼西亚的菜肴中发现的肉球类型。肉丸一般是由牛肉和木薯粉混合而成, 但也有鸡肉、鱼或虾制成的肉丸。
在印度尼西亚自己许多种类肉丸。有牛肉, 鸡肉, 鱼, 还有很多。即使现在, 肉丸不再只是肉体的圆球, 而且可以充满各种。可以是鹌鹑蛋, 鸡肉蛋, 辣椒, 辣椒酱, 香肠和奶酪。
不仅内容, 甚至服务肉丸不断变化, 一些正在使用的腌料像往常一样, 一些烧, 一些是 dipenyet 与辣椒酱。
除了方式的内容和表示, 肉丸子的形状和大小有很大的差别。不仅是球, 许多肉丸子的卖家, 然后创新有盒子, 心形, 和杠铃。这是真的, 如果印尼社会太有创意。当他在印度尼西亚生活的时候, 肉丸甚至成了美国总统巴拉克·奥巴马最喜欢的食物。
和其他路边食物一样, 肉丸的历史仍然是个谜。有人说, 肉汁和 mienya 起源于中国, 但肉的鳞茎或圆球来自荷兰, 他们有时间在第十九世纪殖民印尼。而球本身的内容是未知的。
肉丸子通常由牛肉汤、灯泡、知道和面条组成。但就越来越多的创新而言, 很多种类的肉丸。如何使肉丸的变化也不同于如何使肉丸纤维, 如何使肉丸蛋。