價格：免費
更新日期：2017-11-28
檔案大小：11M
目前版本：7.1
版本需求：Android 4.0 以上版本
官方網站：mailto:varishrahmat@gmail.com
Email：https://docs.google.com/document/d/e/2PACX-1vTjOx4KvBmWhOR3GYfie_Vs3oVcwyl7VFM3t_3VbJbGh4sHMZDA-jWBXJjSY1byK_tmdoq_25oURAor/pub
最喜歡的菜餚，充滿了充滿活力，強烈的味道，是洋蔥醃菜提亮和發亮。
2-3人份
配料：
- 3隻雞大腿，皮膚和骨頭
- 1個雞肉立方體
- 200克印度香米
- 1個黃油旋鈕
- 1個大蒜丁香，切碎
- 10個熱薄荷小枝（或泰式甜羅勒），切碎
- 一小把香菜，剁碎，切碎
- 一小撮黑胡椒
對於洋蔥醃菜
- 1個紅洋蔥，切成薄片
- 3湯匙蘋果醋
- 1湯匙糖
- 少許海鹽
- 一小撮黑胡椒
對於蘸醬
- 2湯匙魚醬
- 2茶匙糖
- 2厘米的鮮薑，切碎
- 一隻鳥眼辣椒，切碎
- 1個大蒜丁香，切碎
- 1湯匙蘋果醋
說明：
首先，做醃菜。預留五分之一的洋蔥，然後將其餘的成分與其他成分混合，並至少保留一小時。
接下來準備沙拉。將1.2升冷水和雞大腿放在平底鍋中，用中火蓋住。煮沸，然後撇去表面的泡沫。加入股票並烹飪25-30分鐘（烹飪20分鐘，提取一些原料 - 見步驟3）。
3.洗淨，瀝乾米飯。切碎保留的洋蔥。用小火將黃油放在平底鍋中融化，然後炒洋蔥和大蒜。加入米飯，然後攪拌至塗層。雞被偷獵20分鐘後，倒入350毫升的雞湯，加入少許鹽的米飯。覆蓋，然後將熱量提高到中等水平;這種技術將通過蒸它美妙地煮米飯。當液體沸騰時，把熱量調低，煮15-20分鐘，偶爾攪拌。
4.接下來將所有蘸醬配料放入一個碗中，加入2湯匙的鱈魚湯。
5.當雞肉已經完成偷獵時，把它從鍋裡拿出來，讓大米靜止10分鐘。保留剩下的剩餘物 - 讓它完全冷卻，然後冷藏或凍結。
把雞從骨頭上切下來。丟棄皮膚。將肉和洋蔥泡菜（丟棄果汁），薄荷，香菜和胡椒混合。在米飯和蘸醬室溫下服務。
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