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更新日期：2018-12-19
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Encontre aqui receitas da rica cozinha europeia como francesa, italiana, portuguesa, alemã e outras.
A culinária italiana evoluiu através dos séculos, ao longo das mais variadas alterações sociais e políticas; suas raízes podem ser traçadas até o século IV a.C.. Mudanças significantes ocorreram com a descoberta do Novo Mundo, que ajudaram a moldar muito do que é conhecido como a culinária italiana hoje em dia, através da introdução de ingredientes como batatas, tomates, pimentões e milho, todos eles parte central da cozinha daquele país, e que no entanto só foram introduzidos em grande escala a partir do século XVIII.
É uma das culinárias mais populares do mundo, com suas pizzas, massas, vinhos e outros tipos de preparações. Tanto ingredientes como pratos mudam de região para região do país. Existem diversos pratos regionais importantes que também assumiram caráter nacional, enquanto diversos pratos proliferaram, em diversas variantes, por todo o mundo. Queijo e vinho são uma parte importantíssima da cozinha do país, desempenhando diferentes papeis tanto regionalmente quanto nacionalmente, com sua grande variedade e leis de regulamentação. Também o café, mais especificamente o espresso, assumiu um papel de destaque relevante na cultura gastronômica da Itália.
Mamma mia, quanta coisa boa! Massas, panetone, tiramisu, doces e outras receitas italianas, tudo aqui!
Lista de receitas:
nhoque caseiro
bruschetta italiana
macarrão à carbonara original
massa de pizza rápida e fácil
massa de pizza - a melhor
macarrão à bolonhesa simples
berinjela à parmegiana
focaccia com alecrim
panetone de frutas secas
limoncello
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