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更新日期：2018-07-03
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廚房的字面意思是一個地方，通常在有人正在從事培養活動和提供食物或食物的房子內。這項活動被稱為烹飪。隨著文化和技術的發展，廚房的形狀總是在變化。一般廚房分為兩類，即清潔廚房和骯髒廚房。乾淨的廚房可以放在靠近家庭房或餐桌的地方，因為它的功能是放入已煮熟的食物。至於臟兮兮的廚房，是為了使烹飪過程，使位置落後。
有一個美麗的廚房，當我們舒適的時候使用它會更加完整。事實上，與僅僅美麗相比，舒適是主要因素。為了使廚房的建築空間和室內建築氛圍對於用戶來說是舒適的，必須調整很多東西。從廚房的大小出發，根據用戶的身體比例，空間和室內建築的建築溫度的舒適度，充足的照明，空氣流通以及潔淨的供水和排污系統以及廚房的電氣安裝系統家電
作為烹飪區的廚房應該放心整齊，而輔助物品則很多。存放餐具可以存放在廚房機頂，儲存炊具，食物甚至氣瓶都可以在廚房餐桌下使用。並非廚房中的所有物品都應該進入櫥櫃。有一些很好的顯示像玻璃，勺子和瓶子。對於一個小廚房而言，被包含的物品仍然需要一個容納這些物品的地方。除了口音之外，還要保護廚房動物，如老鼠或貓。
廚房可以分為3個主要部分。首先是儲存食物的活動。儲存食物所需的儲存區域，即櫥櫃和冰箱。其次是準備配料的活動，即洗滌，分配和切割雜貨。為此需要一個桌子和水槽的準備區域。第三種是烹飪活動，在這種情況下，它發生或地區放置爐灶或微波爐。理想情況下，這三個領域不應該隨意放置。在廚房裡有一種理論，稱為三角形。也就是說，準備，烹飪和儲存區域應該形成一個三角形凹槽。因此，如果工作重複，流程將保持不變，並且不會干擾其他工作。
在廚房和室內建築廚房空間放置炊具時不應該粗心，考慮各種因素以獲得舒適和效率。
爐子
在內部空間和室內設計中，廚房不應該放置在可以打開的窗戶前面，因為它會干擾火焰。使用燃氣灶時，請提供儲氣瓶。安全氣瓶的位置應放置在靠近開放空間的廚房外面。如果發生氣體洩漏可直接浪費在自由空氣中，並降低爆管的風險。但這樣在安裝時有點不方便。
2.洗手間（水槽）
在廚房的內部空間和室內設計中應該面對面地放置可以打開的窗戶或靠近窗戶的窗戶。這個位置有助於改變水槽區域的空氣，使其不太濕。如果被迫在爐灶和水槽之間施加約50厘米的距離，也不要直接與爐子相鄰。
3.儲物櫃/冰箱
當冰箱靠近爐子或暴露在陽光下的區域時，我們不推薦廚房和室內空間的建築。這是為了防止門打開時的冰箱溫度升高，這導致浪費電能，因為冰箱必須花費額外的能量來冷卻。
