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Parcelle99 è dedicata al mondo della Champagne e dei suoi vini.
Dai creatori della guida “Le Migliori 99 Maison di Champagne”, pluripremiata in Italia e all’estero, arriva una nuova pubblicazione di approfondimento sulla Champagne: note di degustazione, interviste ai principali personaggi (vigneron, chef de cave, cuochi, sommelier...), risvolti tecnici e storici, nonché le ultime tendenze e le nuove sfide per il futuro. Ogni sei mesi il risultato del lavoro di scoperta, indagine, analisi e critica sul vino più famoso del mondo.
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