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更新日期：2014-04-07
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海鮮飯瓦倫西亞
海鮮飯的巴倫西亞美食的最高標準，也可能在西班牙，由於其全球烹飪識別。它的起源，像所有流行的美食，來自相結合的食品，每個家庭有在它的處置，特別是在瓦倫西亞園提供新鮮的蔬菜。此外，以前養過雞和兔子的家庭使用，所以如果我們添加了所有這一切豐富的水稻種植在Albufera，這是習慣，結果是這樣的真正的巴倫西亞的名字命名的容器中，它是熟的菜
海鮮海鮮飯
海鮮是偉大的寶藏，抬舉瓦倫西亞海岸愛好者的好食物之一。談論瓦倫西亞的美食，很明顯，你不能錯過的海鮮，其招牌菜：海鮮飯。結果是一個崇高的組合，風格與地中海身份。經典之作。
水稻釀三寶
巴倫西亞美食一樣，沒有其他的人都知道如何使用他們的土地的水果。作為一個例子，這個配方，結合在一盤菜，辣椒，最典型的園藝產品，都是Albufera米。一個健康的菜有很多的維生素，高或非常適合清淡的晚餐。
焗飯
這種大米的特點，正如它的名字所暗示的，是它在烤箱烹調。而且，像瓦倫西亞海鮮飯（paella）和其他米飯菜餚，也是很受歡迎的菜的起源，這在他的案件被燉的遺體。這就是為什麼它的成分中缺少的鷹嘴豆，排骨和香腸。這菜是典型的，特別是在地區，如海岸Xativa的一些年來已經舉辦了全國大賽的焗飯。
黑米
一個典型的巴倫西亞米，它的顏色處理過程中使用的烏賊墨。煮熟的海鮮飯，菜借用的魷魚飆升的大米菜的味道。
賴斯與龍蝦
毫無疑問，這是一個在許多瓦倫西亞最精緻的菜餚，飯熟。一碗水稻產量，含糖的質地部分，其作用龍蝦，不錯的海鮮愛好者的喜悅