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更新日期：2018-10-31
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肉丸的历史 - 虽然今天肉丸的真实起源故事未知，但学者们认为最近的亲戚是一种叫做kofta的菜，来自波斯人。 Kofta是一种用碎肉或碎肉鸡肉，牛肉，羊肉，猪肉或与米饭或扁豆混合的混合物制成的菜肴。波斯人将这道菜传给了阿拉伯人，正如早期的阿拉伯食谱所证明的那样。从那里，它沿着贸易路线前往希腊，北非和西班牙。快进到今天，几乎每种文化都有自己的肉丸版本。除了美味可口之外，肉丸也是最实惠的菜肴之一，即使是最便宜的肉类，也可以通过正确的调味料组合来获得令人敬畏的味道。通过一些专家提示，您可以让这个多才多艺的人群每次都受欢迎。
它们在完全没有任何韧性的情况下完全柔软。它们足够大，需要一个叉子，但足够适度，以证明板块上的几个。也许是洋葱和新鲜草药混合在一起。没什么好看的。这是那些非常肉丸的食谱。我们不仅仅是一个配方，我们将带您走过每一步，从混合肉类到塑造肉丸，再到烹饪到完美。有许多不同的成分可以添加到你最喜欢的碎肉或碎羊肉丸，虽然希望分享一些不那么传统的提示。
应该使用的肉类型 - 最简单的版本只需要上述肉类中的一种，但是将牛肉和猪肉等肉类结合起来可以增加额外的味道。重要的是要记住，更肥的肉更好，因为像火鸡或鸡肉这样的瘦肉更容易变干，但这并不是说它不能做到。用低脂肪肉制成的肉丸只需要更加密切地观察以避免过度烹饪。
烤肉丸食谱 - 肉丸很容易制作，他们深受孩子和成年人的喜爱。如果您想在下一次烧烤会议中休息一下牛排，热狗或猪排，那么您可以去烤肉丸，这不会占用太多时间，最终您将享受到充实的烧烤晚餐。在一个大型搅拌碗中，用干净的手彻底地将碎盘，鸡蛋，大蒜，面包屑，洋葱，罗勒和欧芹混合在一起。用意大利调味料，盐和胡椒调味。形成英寸肉丸然后安排在烤盘上。盖上盖子并冷藏至少一小时。准备好后，用橄榄油刷肉丸，在预热的烤架上中火煮，盖上盖子，直到煮熟约12到15分钟。配上您选择的酱汁。
如何制作意大利肉丸 - 意大利式肉丸是一道美味佳肴，全家人都可以享用。对于自制肉丸，我们使用猪肉碎，其脂肪比标准牛肉碎。碎肉越新越好，这些肉丸的味道就越好。这些美味的肉丸采用新鲜香草和丰富的番茄酱，与少量新鲜意大利面一起呈现出柔软多汁的美味。如果你喜欢一个光滑的酱汁，在添加肉丸之前用搅拌棒搅拌酱汁。肉丸和酱汁可以冷冻长达1个月。在重新加热之前允许解冻。煮熟后，将肉丸和酱汁加入意大利面，上面加入奶酪，然后再上桌。
