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更新日期：2019-02-26
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廚房字面意思是一個地方，通常在一個房子裡，有人做活動來處理和提供食物或食物。這項活動叫做烹飪。隨著文化和技術的發展，廚房的形狀總是在變化。一般來說，廚房分為兩種類型，即清潔廚房和臟廚房。乾淨的廚房可以放在家庭活動室或餐桌附近，因為它確實是放置熟食的功能。至於骯髒的廚房，它的功能是做烹飪過程，因此位置也落後。
在廚房和室內建築的廚房空間放置炊具時不應隨意，考慮各種因素，以獲得舒適和效率。
1.爐子
在室內空間和室內設計中，廚房不應放在可以打開的窗戶前面，因為它會擾亂火焰。使用燃氣灶時，請提供氣瓶儲存櫃。通過將氣瓶放置在靠近開放空間的廚房外面，氣瓶的位置更安全。在氣體洩漏的情況下，它可以直接浪費在自由空氣中，並降低爆炸管的風險。但是這種方法在安裝時有點不方便。
2.水槽（水槽）
在廚房內部，室內設計應放置在可以打開或靠近窗戶的窗戶對面。這個位置有助於改變水槽區域的空氣，使其不會太潮濕。如果被迫在爐子和水槽之間留出約50厘米的距離，也不要將它直接放在爐子旁邊。
3.儲物杯/冰箱
將冰箱放在爐子附近或暴露在陽光下的區域時，最好不要使用廚房和室內建築。這是為了防止冰箱的溫度在門打開時升高，這導致浪費電能的使用，因為冰箱必須花費額外的能量再次冷卻。
設計廚房的建築設計和建築當然需要一定的尺寸標準，當然的目的是使用戶感到舒適，因為它符合身體的狀況。
1.廚房桌子的位置（底櫃）
桌子或櫃子的高度必須調整大小，無論是短還是高。因為在放置爐子和水槽的廚房桌子上，它應該與使用者的臀部一樣高。
2.上櫃
房間內部的高度和上部櫥櫃的廚房內部的高度也根據廚房用戶的高度進行調整。如果太高，則拾取存放在上部機櫃中的物體將太困難，而如果太低則頭部可能會撞到機櫃的側面。上櫃和桌子之間的其餘空間通常給予特殊的裝飾，如;陶瓷，玻璃或不銹鋼。
3.循環距離
位於廚房桌子或底櫃之間的廚房用具和工作區域的內部和內部必須對於用戶在廚房中的活動而言是舒適的。例如，對於2個背靠背工作的人來說，人們可以將在廚房工作的人們拋在身後。還必須考慮到打開下櫃時彎曲或下蹲的人的狀況。
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