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更新日期：2019-03-05
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Wikipaella distingue cada año a los restaurantes del mundo donde comer auténtica
Paella, establecimientos que elaboran sus recetas con profesionalidad y respeto por la
tradición de la Comunidad Valenciana. Entre los distinguidos destacan los Cullera de
Fusta, restaurantes que cocinan las Paellas a fuego vivo con leña de naranjo o
sarmientos.
Descubre con la app Wikipaella los restaurantes distinguidos, los establecimientos que
cocinan a leña y los locales que ofrecen Paella para llevar. Sólo tienes que filtrar la
búsqueda por el tipo de Paella que deseas y/o tipo de restaurante, para encontrar los
restaurantes Wikipaella que se encuentran cerca de ti. También puedes buscar por el
nombre del establecimiento o introducir la población donde deseas comer.
Consulta los ingredientes genuinos de las auténticas Paellas y en qué proporción se
usan, a través de un patrón estadístico elaborado a partir de las recetas de los
restaurantes distinguidos.
Conoce todo sobre Wikipaella, la asociación sin ánimo de lucro para el conocimiento y
reconocimiento de las auténticas paellas, su filosofía, socios de honor y organismos
colaboradores.
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