價格:免費
更新日期:2018-03-01
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蛋糕装饰是使用结冰或糖霜和其他可食用装饰元素使糖果更加视觉上有趣的糖艺之一。另外,蛋糕可以塑造和雕刻成类似于立体人物,地点和事物。
装饰蛋糕是为了庆祝特殊的庆祝活动(如生日或婚礼)。他们也可以标记全国或宗教节日,或用于促进商业企业。然而,蛋糕几乎可以在任何社交场合烘烤和装饰。
蛋糕装饰起源于17世纪的欧洲。在19世纪40年代,随着温度控制技术的改进,温度控制烤箱的出现和烘焙粉的生产使焙烤蛋糕变得更容易。随着温度控制技术的改进,越来越重视展示和装饰开发蛋糕开始采用装饰形状,装饰有额外的结冰形成图案和花朵,并用食用色素来突出结霜或蛋糕层。
蛋糕装饰品是放置在蛋糕顶部或周围的装饰物或装饰物。蛋糕装饰可以由可食用材料或食品安全塑料制成。
蛋糕食谱和装饰不一定很复杂和困难。像磅饼,蛋糕,生日蛋糕,婚礼蛋糕和咖啡蛋糕等简单,不结团的品种,就像它们更加层次分明的堂兄弟一样美味。在这本入门书中,这个应用程序解释了各种类型的蛋糕设计的差异,几乎所有蛋糕食谱和设计都常见的基本步骤。如果你是一个新手面包师,你可以从简单的磅和天使食品蛋糕开始,然后转向更复杂的食谱,因为你会获得自信。如果你已经有经验,那么了解顶级食谱和装饰技巧类别的蛋糕以及完成它们的各种选项将为您提供实验和创建自己的蛋糕装饰食谱的基础。
技术
装饰蛋糕通常包括用某种形式的糖衣覆盖它,然后使用装饰糖,糖果,巧克力或糖衣来美化蛋糕。但它也可以像洒上一层细糖衣或在蛋糕顶部喷上一层光滑的釉料一样简单。结冰装饰可以通过管道结冰花和装饰边框或者通过模制糖浆,方旦糖或杏仁花和人物来制作。压花垫是用于蛋糕装饰的工具,其在蛋糕,蛋糕或类似物品的顶部产生浮雕效果。用户将垫子压成饼状面团或结冰,垫子上压花的图案被转移到物品上。压花垫通常由硅橡胶或类似的柔性聚合物制成。
装饰蛋糕时可以使用蛋糕转盘(或旋转托盘)。
在这个应用程序中装饰蛋糕的想法会给你和你的家人留下深刻印象,如果你尝试它们。蛋糕技巧会让你的蛋糕在味道和气味旁边看起来很美。最重要的是,你想让你的蛋糕口感好看吗?那么,你来对地方了!欢迎来制作和装饰技巧。在这里,你将学习如何制作美妙的蛋糕。做一个绝对会让你的家人和朋友高兴的蛋糕。蛋糕装饰不同场合的想法与说明和图片如何做到这一点。