價格：免費
更新日期：2019-04-01
檔案大小：522.6 MB
目前版本：1.8
版本需求：需要 iOS 8.1 或以上版本。與 iPad 相容。
支援語言：英語
Fort de plus de 30 ans d'expérience, le Chef français Alain Ducasse transmet par le biais de Ducasse Education son savoir-faire, ses compétences et son expertise afin de cultiver l'excellence dans les domaines des arts culinaires et de la pâtisserie. Cette application est un outil de travail et de lecture numérique englobant plusieurs programmes de formation. Chaque utilisateur accède au programme auquel il est inscrit (et ce, sur une durée de 2 ans).
Chaque programme se compose de Handbooks et de fiches recettes. Un répertoire de base salées/sucrées, un glossaire de vocabulaire technique et une quarantaine de vidéos « pas à pas » viennent enrichir les supports pédagogiques. L’actualité et les activités de l’école sont également disponibles sur une « Newsletter ».
支援平台：iPad