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biochimie structurale

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更新日期:2019-05-05

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biochimie structurale(圖1)-速報App

PROTEINES, LIPIDES ET NOTION D’ENZYMOLOGIE

AMINOACIDES, PEPTIDES ET PROTEINES.

Les aminoacides peuvent exister à l’état libre (monomère) ou à l’état combiné

(polymère) : peptides ou protéines.

biochimie structurale(圖2)-速報App

Les protéines sont donc des macromolécules formées par la condensation de plusieurs

unités monomériques. Les protéines constituentplus de 50% du poids sec des cellules et

sont présentes dans toutes les cellules et dans tous les compartiments cellulaires.

Les protéines interviennent dans :

biochimie structurale(圖3)-速報App

Le maintien des structures biologiques (scléroprotéines)

Le transport membranaire (canaux protéiques)

Le métabolisme (enzymes)

La régulation biologique (hormones)

biochimie structurale(圖4)-速報App

L’expression de l’information génétique (facteurs de transcription)

Les protides signifient constituants de première importance aussi bien sur le plan

structural que fonctionnel.

biochimie structurale(圖5)-速報App