食品成分圖書與參考資源Learning to Know食品科學愛好者!可查閱常見的食品成分。一些例子是乙酸,異戊烯酸烯丙酯,油樹脂辣椒粉等。來源為Robert S.Igoe的「食品成分詞典」。 看更多 »