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케이크는 달걀과 밀가루, 설탕을 주재료로 하여 특정한 모양으로 구운 감미로운 디저트이다. 케이크는 곡물의 분말(주로 밀가루), 결착제(달걀과 밀가루에 포함된 글루텐), 지방(식물성