技能檢定-中餐烹調-素食丙級題庫

技能檢定-中餐烹調-素食丙級題庫中餐烹調-素食丙級 507題工作項目02：食物性質之認識與選購(86題) 工作項目03：食物貯存(70題)工作項目04：食物製備(39題)工作項目05：排盤與裝飾(11