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牛仔文化的起源可以追溯到在新墨西哥定居的西班牙人，後來德克薩斯人帶來了牛。在19世紀之前，牧場主主要是西班牙人，而工作人員則是土著人。到了十九世紀晚期，三分之一的牛仔是墨西哥人，並將其帶入了生活方式帽